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冷库鲜花保鲜方法

时间:2022-01-05 浏览量:2253次 来源:湖北冷库建造公司

   下面介绍一些常见的鲜花保鲜方法

        1、化学法
            化学保鲜即利用保鲜剂处理,来抑制花卉产生乙烯,降低呼吸强度,延长切花寿命。

        2、低温冷藏保鲜法
            鲜花保鲜冷藏的条件是0℃~12℃温度和85% ~95%相对湿度,不同种类的鲜花,最适宜的贮藏温度和贮藏期各有所不同。

        3、减压贮藏保鲜法
            此类方法原理为降低鲜花花卉的呼吸强度,因而能延缓成熟与衰老,延长保质期。首先将鲜花 花卉置于密闭室内,用真空泵抽出大部分空气,使压力降到10kPa左右,达到一个低氧的环境,乙烯等气体分压也相应降低,并在贮藏期间保持恒定的低压,相对湿度在95%以上,温度为1至18℃
         4、气调库保鲜法
            分为Ca气调贮藏保鲜、MA气调贮藏保鲜、塑料薄膜账气调贮藏保鲜、MAP保鲜法。所谓Ca气调贮藏保鲜,是利用机械设备,人为的控制冷库中的气体,达到鲜花绿植保鲜的目的,此法若与低温相结合,效果明显好于普通冷藏;目前,我国的气调库贮藏保鲜正处于发展阶段。MA气调贮藏保鲜,指根据果品性质和保鲜需要,将不同配比的气体充入果品包装容器内,以延长其保质期,常用的气体主要有二氧化碳和氧气。


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