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襄阳冷库草莓冷库如何保鲜储存

时间:2023-08-22 浏览量:747次 来源:湖北冷库建造公司

襄阳冷库安装公司分享?襄阳冷库草莓冷库如何保鲜储存?

草莓,这个酸甜可口的水果即将大量上市。然而,如何保鲜储存草莓成为一个备受关注的问题。在这方面,襄阳冷库襄阳金三太制冷提供了一系列解决方案,旨在让草莓保持长久的新鲜与美味。

首先,让我们来看看草莓在冷库中的保鲜方法。为了避免温度过低带来的冷害,草莓储存的温度不能低于-3℃。如果温度过低,只需要三到四天,就会出现冻伤的痕迹。而在适宜的储存温度下,也就是-1℃左右,草莓可以被保存长达30天。

除了传统的冷库储存方式,速冻保鲜也成为了近年来越来越受欢迎的方法。随着速冻水果的发展,草莓速冻水果冷库的建造量也逐渐上涨。草莓的速冻保鲜温度适宜在-18℃左右,在这个环境下,草莓可以保存12到18个月。

另一种保鲜方式是气调库储存草莓。气调库的温度控制在0℃~0.5℃左右,湿度则保持在85%~95%左右。草莓对二氧化碳有着很高的耐受性,因此在气调库中,可以控制二氧化碳浓度在15%~20%,但不宜超过25%;同时,氧气浓度应保持在3%~5%。

下面是详细的操作方法:首先,将草莓浸泡在含有0.3%过氧乙酸和50毫克/kg赤霉素的冷却混和液中一分钟,然后用冷风将草莓吹干;然后将草莓放入塑料食品盒或其他容器中,在袋子中远离果实的位置放入适量的亚硫酸氢钠及乙烯吸收剂,并密封袋口;最后,将储存草莓的容器放入气调库,将冷库温度设置在0℃~0.5℃左右,并保持相对湿度在85%~90%左右。

通过这些保鲜方法,草莓可以在最佳的状态下保存,让人们在任何时间都能够品尝到鲜美的草莓。襄阳冷库制冷的解决方案不仅提供了专业的保鲜技术,更为我们带来了无限的享受与惊喜。让我们一起期待草莓的丰收季节吧!


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