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湖北
冰峰冷暖
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保鲜库储存温度参数表
16
2020-09
保鲜库储存温度参数表,果蔬保鲜特点
将水果及蔬菜储存在保鲜冷库里,是为了抑制果蔬中微生物和酶的活性,延长其保质期的一种贮藏方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为-5℃~15℃左右,保鲜贮藏后可以降低果蔬病源菌的发生率和果实的腐烂率,减缓果品的呼吸代...
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